人這一生中，夢想有很多，當你完成了一個又一個夢想
盡管歷經千辛萬苦，我始終堅持選擇了最初的夢想。每一個曲折都成為我前行的腳步，讓我更加堅定地走向心之所向，不忘初心，砥礪前行。
在西點烘焙領域里，人們能夠通過巧妙的手藝和精湛的技能，將簡單的原料轉化為令人陶醉的甜點藝術品，為人們帶來愉悅和滿足感。同時，也讓人們感受到了美味和幸福的奇妙融合。
劉一凡，山西運城人，目前就讀于南京歐米奇西點專業。
她，應屆幼師專業畢業生，畢業后覺得該專業發展不適合自己，且從小一直都熱愛西點烘焙，愛吃甜品，最終還是決定跟著心中熱愛走，于是就來到了南京歐米奇學習西點烘焙。
決定轉行后，通過網絡查找各大可以學習西點、烘焙的培訓學校，后來選擇了其中口碑還不錯的南京歐米奇西點學校。
在網上查找對比了不同學校的教學質量以及畢業學員口碑，劉一凡看中了南京歐米奇，并來到了學校實地考察，在學校實地考察期間，被學校展示的學員作品所吸引，于是選擇來此學習。
她在南京歐米奇學習的是西點烘焙金領班，已經入校一周了，目前正在學習揉面團、練習面包等烘焙基礎功，老師說只有基本功打好基礎練的扎實，才能更好的掌握這項技能。
談到將來，劉一凡說，我的夢想是開一家甜品店，等畢業后先去學習人家的開店經驗以及開店的一些流程都熟悉了之后，完成自己的夢想。
南京歐米奇針對畢業學員設置了八大創業幫扶，六大就業服務等多重保障！
六大就業服務：
1、體系化創就業網絡覆蓋全國
2、成立創就業專家指導團隊
3、開設創就業營銷課
4、定期開展企業宣講會
5、深入企業參觀學習
6、回訪就業學員
八大創業幫扶：
1、人員支持
2、創業模擬實踐
3、資源支持
4、經營支持
5、店鋪成本控制
6、資金規劃
7、技術支持
8、開業支持
小歐也相信她會更加努力，更加刻苦，更加用心，鉚足學習的勁，積極進取，刻苦用功，奮力向上，為成為西點師而努力。
